Préservation des forêts, agroforesterie et alimentation durable | Tandems Solidaires

81100 Lycée Polyvalent de la Borde Basse - Castres, Tarn

Contexte du projet

L'association Envol Vert a été lauréate du dispositif Tandems Solidaires avec son projet “Préservation des forêts, agroforesterie et alimentation durable”. En partenariat avec le lycée Borde Basse de Castres, ce projet interdisciplinaire avait pour but de sensibiliser aux enjeux environnementaux et a favorisé la prise de conscience de certains enjeux ainsi qu’un certain attachement à la richesse environnementale du territoire.

Objectifs pédagogiques

Les objectifs pédagogiques de ce projet sont :

• Eveiller les élèves aux thématiques d’agriculture, d’alimentation et de consommation durable par une démarche comparative entre la situation de territoire à l’international (en particulier la côte Caraïbe de Colombie et le territoire Amazonien au Pérou) et le territoire du Tarn.
• Amener les élèves du lycée de la Borde basse (Castres) à développer une réflexion sur l’impact de leurs modèles de consommation en France sur l’environnement des pays des Sud et proposer des solutions concrètes de solidarité environnementale et de lutte contre le changement climatique à adopter au sein de leur lycée,
• Permettre aux élèves du lycée de porter une réflexion sur l’agriculture et l’alimentation à l’échelle de leur territoire (Castres, Tarn) en s’inspirant de solutions innovante développées dans les pays du Sud et réaliser des actions concrètes dans le Tarn pour l’agriculture et l’alimentation de demain.

Activités menées

Etape 1 : Temps d’éveil aux thématiques d’agriculture et d’alimentation et de consommation durable

La séance s'est faite sous forme d'atelier comparatif entre le contexte agraire d’un territoire ciblé par un projet d’agroforesterie d’Envol Vert en Colombie et le contexte agraire du département du Tarn. Il y a eu plusieurs études de cas concrets (possibilité de se baser sur le modèle du Photo-débat). Un intérêt particulier a été porté sur la question de la diversification agricole et de la diversité génétiques des espèces et variétés cultivées (les variétés de fruitiers anciens par exemple). La séance s'est achevée sur un débat sur les solutions pour une agriculture plus adaptée au changement climatique en France comme en Colombie.

Etape 2 : Temps de prise de conscience

Atelier « Notre Empreinte Forêt » : durant ce temps les élèves ont joué au quizz Empreinte Forêts, cette animation a débouché sur un débat autour de la question : « Comment pouvons-nous réduire l’Empreinte Forêt de notre lycée ? ». Suite à cela, les élèves ont pu mener une action de sensibilisation à destination de leur établissement sur la thématique de l’Empreinte Forêt. Format imaginé par le groupe d’élèves.

Etape 3 : Passage à l’action

Durant cette séance les élèves ont planter divers arbres fruitiers anciens au lycée et dans les fermes des producteurs du projet. Les variétés anciennes permettront de mieux préserver la biodiversité agricole du territoire. Puis il y a eu une activités de soutiens aux producteurs locaux impliqués dans des projets d’agriculture durable. Ces activités avaient pour but de permettre de véhiculer des valeurs de solidarité et de rencontre à l’échelle locale, valeurs communes à l’ECSI. Par ailleurs, élèves pourront déguster des produits de la ferme et se sensibiliser aux thématiques nutritionnelles de circuit court. Et enfin, l'activités de collecte solidaire en faveur d’un des projets étudiés lors des études de cas, selon le format retenu a été menée par les élèves. Ressources pédagogiques : * Quizz Empreinte Forêt http://empreinte-foret.org/quizz/ * Lien vers article du journal du lycée dédié à l’intervention en classe d'anglais : https://madmagz.com/fr/magazine/1701155#/page/6

Bilan / Résultat

A l’issue du projet, les élèves ont été directement impliqués via l’utilisation en ligne du Quizz Empreinte Forêt
Sur le plan qualitatif, ils ont réfléchis aux questions débats en classe d’anglais et exposé leur réflexion par 5 interventions sur la ferme: ils ont directement agis sur le terrain pour semer, planter, et réaliser des petits travaux de construction.

Témoignages

Une enseignante : Notre coopération a permis à une douzaine d'élèves de découvrir pour certains ou d'approfondir pour d'autres la permaculture, les plantations, le maniement des outils et plus généralement le rapport à la nature. Le cadre de la ferme des Cabrols est idéal pour mener à bien notre projet. Boris et ses acolytes sont intéressés par ce qu'ils font et savent se montrer intéressants pour nos élèves. Nous mêmes, professeurs, nous acquérons un tas d'informations sur notre écosystème.

Le + du projet