Une cantine à l’école de Picol

Afin de permettre la réouverture de la cantine et l’accès à une alimentation saine et équilibrée, l’association Los Chicos de Cusco s’est engagée à financer les salaires de deux cuisinières chargées de préparer et servir les repas aux 140 élèves de l’école de Picol, de mars à décembre 2023.

Contexte

Située en zone péri-urbaine, l'école de Picol rassemble une majorité de familles issues des migrations rurales, bien souvent restées en marge des dynamiques urbaines et dont les ressources économiques sont limitées.  Depuis la rentrée 2023, l’école accueille 140 enfants âgés de 6 à 12 ans.

L’établissement public reçoit de la nourriture par le biais du programme Qali Warma, financé par le ministère du développement et de l’inclusion sociale. Cependant, ce programme ne prévoit ni l’achat de produits frais, ni les services de préparation et de distribution des repas. Au cours des années précédentes,  l’association des parents d’élèves de l’école de Picol demandait aux parents de verser une contribution mensuelle afin de permettre le fonctionnement de la cantine. Or, en 2022, conséquence de la crise sanitaire et économique, la grande majorité des parents n’a pas été en mesure de verser cette contribution et la cantine de l’école est restée fermée pendant toute l’année scolaire.

Partenaires locaux

Association des parents d’élèves de l’école élémentaire de Picol.

Yovana Elida Rosell, directrice de l’école élémentaire de Picol.

Objectifs du projet

 Objectif général : Favoriser l’accès à une alimentation saine et équilibrée à tous les élèves de l’école élémentaire de Picol

Objectif spécifique : Assurer les salaires des 2 cuisinières chargées de préparer et servir les repas de la cantine

Activités

Achat de produits frais

Préparation, cuisson et distribution des repas

 Respect des règles d’hygiène et de la propreté de la cuisine et du réfectoire

Résultats

Les 140 élèves de l’école de Picol bénéficient d’un repas chaud, sain et équilibré, du lundi au vendredi, tout au long de l’année scolaire.